2018年6月3日星期日

白酒在生活中的妙用



  白酒是中國特有的酒種。是一種蒸餾酒。少量的飲酒具有收購老酒活血通脈,助消化的作用,它能促進血液循環,提高免疫力的效果,而且能消除疲勞,冬天喝點兒白酒還能暖身子。喝少點兒酒對身體絕對是有用的,但是白酒不僅僅只能喝,它在生活中的妙用也是無窮的,關於白酒在生活中的妙用我想很多朋友都不了解吧。

  一般的藥酒都是用白酒加其他物質釀造的。還有我們家鄉的酒就是用白酒和釀的,味道真的不錯。

  白酒具有消毒的作用,在家裡不小心劃傷割傷可以在傷口上擦點兒白酒,不過這種方法比較痛,這種痛不比傷口撒鹽輕,但效果也是很好的。

  羊肉燒好了,很難去除那股膻味,可以在燒羊肉時加點兒白酒,就能輕松去除那股膻味。

  做菜時候經常掌握不了菜的鹹淡,如果太鹹了,可以加點兒白酒,鹹味就會減輕一點兒。

  燒豬腎的時候,切成花,在白酒裡面浸泡一會兒,再燒就能除掉那股尿騷味。

  燒紅燒肉等這些帶很多肥肉的菜時,加些白酒,可以使味道鮮美而且不油膩。

  泛黃的鞋子沾點兒白酒擦洗能洗白回來的。

  還有一個妙用對我們這些有門面做生意的朋友有很好的作用,如老酒收購煙酒店門面都是玻璃門,然而在玻璃門上面貼寫字畫等等的廣告,時間久了,當你撕下來的時候會發現很難撕干淨,很多固體膠一樣的黏黏的東收購老酒西粘在玻璃上怎麼擦都擦不干淨。你可以用抹布蘸上高度數的白酒然後再擦那些地方,你會老酒收購發現很輕松的就擦掉了。

  關於白酒在生活中的妙用還有很多,主要是靠大家多觀察,多嘗試,才能更好的利用白酒。

老酒收購之如何辨別白酒的優劣



  白酒品種那麼多,那我們如何知道哪種白酒質量好呢,雖然盯老酒收購著名牌酒但是在眾多酒中能挑出質量上佳的酒出來,再跟親朋好友暢聊一番,炫耀炫耀不也是倍有面子的麼。

  1。觀

  好酒倒入酒杯後,酒色清澈透明;輕微晃動,酒液流動的速度,相對於水的速度更慢。這是因為白酒中富含多種微量元素,這些微量元素影響著酒液的黏稠度和豐富度。

  2。拈

  酒液拈動在手指間,感覺絲滑帶澀,類似拈動熱巧克力的感覺,則為好酒。因為酒分子表面包裹著一層酯化物薄膜,這層酯化物薄膜由酒中所富含的酯類物質與水分子經過長期的相互交融、相互滲透而形成,使酒液手感變得絲滑澀仄,有拈動熱巧克力的感覺。

  3。溢

  倒入干淨酒杯,張力十足,可溢出酒杯一成。為什麼會這樣呢?好酒中有以健康金屬因子硒、鋅、鐵為中心形成的絡合體,絡合體使酒體結構張力十足。

  4。滲

  酒滴在紙巾上,酒液略緩慢地均勻暈開,老酒收購周邊淺的水跡很小。酒液緩慢暈開是好酒的一個明顯的標志。酒精和水的比重不同,散開的收購老酒速度也不同。 而酒液經過長期密封、發酵後,酒曲的先天發酵作用開始充分顯現,酒曲的核心因子,直接決定了酒水和酯化物的融合度。越是好酒,融合度越高,酒液和水融合完美,周邊水跡就會很小。

  5。搓

  將酒倒入手掌中,雙手搓干,輕嗅,糧香、糟香撲鼻。這是一種最簡便的辨認方法。因為白酒在形成風味質量的過程中,必須經過一系列嚴格的生產工藝處理,如果出現疏忽,白酒中會出現某些邪雜味,常見的有糠味、窖泥臭、霉味等。所以在白酒生產中去雜增香,保持糧食原有風味,是優質白酒的標志。

  6。品

  真正的好酒,入口柔和,生津前緩,嚼著香郁,圓潤中挺,回味悠長。

  7。聞

  好酒香氣豐富,緩緩飄進鼻腔,初聞有飯、糧香,後有復合的陳年老酒的陳香氣,整收購老酒個香氣讓人感覺馨香飄逸。

  8。酒後

  有酒香,無酒臭,這是好酒的另一個特質,當品嘗過好酒後,自然會有比較。好酒喝過不上頭,卻有微醺,1個半小時後酒氣消散,無半點酒氣酒臭味。

  9。融油

  酒體富集酯類、醛類物質,使得酒體具有一定融油性特質,品質好的酒本身富含酯、醛類物質,當你測評一種酒是否為好酒時,不妨試一試,滴一滴食用油於酒中,如果油在酒體中自然擴散和均勻下沉,則為好酒。

  10。酒花

  酒瓶倒置,酒花分布均勻,上翻密度間隙明顯,且緩慢消失,酒液清澈。因為酒精度的高低以及乙酸乙酯物質比例的不同,使得酒花呈現出不同形態。一般酒花細密的為優質好酒,酒花粗疏則次之。

老酒收購之瓶裝白酒收藏技巧



  白酒收藏市場日益紅火之時,不論是投資還是自用,儲存白收購老酒酒都要注意以下幾點。《中國白酒雜志》來向您介紹。

  第一招:看品牌

  收藏高檔名優酒、精品品牌酒。這類酒體品質優良,品牌知名度高,如包裝達到精老酒收購度要求,長期保存升值空間大。注重品牌的企業在收藏級別的酒類包裝上也會特別注意密封。

  第二招:品香型

  收藏中注意不同香型的瓶裝酒。醬香型酒成分多,醬香瓶裝酒質量相對容易保持穩定;其他香型在不滲漏的前提下,也會產生陳味,使香氣產生變化。

  第三招:論度數

  目前烏魯木齊白酒消費市場上流通的瓶裝酒,一般酒度數最高不會超過55度,最低老酒收購在30多度。相對而言酒度數越高,越便於保存,酒度數越低,質量變化越大。低度酒存放時間長了就收購老酒會產生水解作用,酒中香氣減弱,口味變酸,質量嚴重下降,個別的還會出現低溫下失光乃至白色混濁等現像。

  第四招:選容器

  建議收藏由高密度材質酒瓶灌裝的、瓶口精確度高、密封好的白酒產品。

  如,不鏽鋼瓶裝酒、玻璃瓶裝酒(封口需技術處理)等可以較長時間保存,不會影響產品質量。陶瓷瓶蘊含著厚重的歷史和文化,集陶瓷文化和酒文化於一身。它以深厚的文化、深刻的內涵、優美的造型、豐富的色彩越來越多地被白酒生產企業采用,因此,精品陶瓷瓶裝酒成了收藏者的重要收藏部分。只要能夠解決好瓶體的滲漏、瓶口的揮發及少量因瓶體掉色使酒體變色等問題,還是具有廣闊的收藏前景的。

老酒收購-教您如何選購好酒



  酒基本上都帶有辣的口感,好酒入口即化、口齒生津老酒收購;劣質酒辛辣麻嗆,灼傷口腔喉嚨,所以在此提供基本概念參考。

  酒質入口感到滑順,辣的味覺很快轉化為暖流,酒液會自己滑進食道內,感覺純淨自然舒適,進入食道骨壁不會感到刺激反胃,腸胃溫暖身體輕鬆愉稅,且不會造成心悸、頭痛。

  香型白酒的香型基本上分為醬香型、濃香型、清香型、兼香型及米香型,如果細分的話更高達到數十種,故在此不針對這些復雜香型多做介紹。類似大陸白酒以濃香型為主,大部分都有添加人工香精,所以味道收購老酒都差不多;台灣白酒高粱系列以清香型為主,只有少部分是濃香型白酒。好酒聞起來自然香味、不刺鼻且不反骨,會融入鼻腔內,頂級酒香味在鼻腔內久久不散,令人想再三品味聞香,難以抗拒,更甚者酒瓶一開滿室芬芳,令人讚嘆。

  喉韻好酒入喉會感到香氣在口中散發,生津回甘外還會產生香型轉化,愈好的酒愈是甘甜美味,酒的香氣愈往喉嚨深處散發,香氣也停留時老酒收購間愈長。

  香型劣酒有些香型淡薄,聞起來有高粱酒的味道,但喝起來卻薄弱無味,甚至添加人工香精,聞起來不自然,在鼻腔中不能融入吸收。有些聞起來味道千奇百怪,有藥水味、臭酸味、塑膠味、蟑螂味,令人不舒服、噁心。多年前買過一瓶大陸酒,標籤上印有『人民大會指定酒』,結果打開一聞,差點吐出來,這種劣質酒根本難以品飲,只有求醉的人才會想喝。

  喉韻酒入喉後感到酸、苦、澀、燥,口腔內辛辣燥熱、口渴皆是劣質酒的特色,習慣喝優質酒的人,在你要喝第二口時,身體會自然產生排斥不想喝,但喝劣質酒喝習慣收購老酒的人,由於習慣於此口感,喝假酒會無法分辨。故品飲酒一定要注重品質,很多人不暸解認為酒都是辛辣的,貪杯或逞一時之能盲目的拼酒,對身體造成極大的損害。

辨別老酒要看瓶蓋封膜



  最近回收老酒價格在攀升,收藏、銷售有年份的“老酒”在江收購老酒城悄然升溫。然而,在老酒回收市場上真有那麼多“老酒”嗎?對於白酒回收老酒的藏家老張稱,要想涉足“老酒”,那也是必須要學會識別真假。“同樣的首先要將年份酒跟老酒區分開,對於兩者其實是兩個不同的概念。”老張說,現在不少白酒企業生產年份酒,對於年份酒的年份泛指勾兌的基酒年份,在比如說15年陳釀就是指用年份達到15年的老基酒與新酒勾調成的白酒,由於國家沒有對年份酒制定相應的行業的標准,目前,一些不少的白酒企業生產的年份酒,那也並沒有嚴格的量化檢查標准,對於其中基酒占比多少,就“見仁見智了”。

  而對於“老酒”,泛指歷經數十年陳存或窖藏的成品瓶裝白酒及窖藏封缸的基酒,一些民間收藏的老酒一般都是這種,這些主要的也集中在上世紀90年代中末期之前出產的瓶裝白酒。對於這些酒之所以備受飲酒人喜愛,一是因為其中的稀少;二是也是因為酒在密封長期存儲的過程中,同樣的也會產生緩慢的化學變化,在即乙醇生成新的酯類,對於酒香會更加濃郁,口感那也是更加的圓潤、綿稠且回味悠長。

  同樣的也是因為老酒的利潤較高,對於造假也存在。在一些小酒廠作坊仿制“老酒”,同樣的還會有種常見的造假方式是用老酒瓶裝新酒,一些冒充老酒;還會有因保存不當揮發了一部老酒收購分的老酒,同時也會有商家為賣高價,在將瓶蓋上的商標揭開,然後用微型鑽孔技術把新酒增灌進去,在再貼上商標當成沒有揮發的老酒來賣;對於一般50度以上的高度老酒品質和價格較高,有的酒廠於是用低度酒冒充高度酒出售。“辨別陳年老酒,那也最直接有效的辦法就是看瓶蓋上的封膜。”老張透露,目前的在回收老酒茅台市場上主流的老酒一般是上世紀80年代生產的茅台酒,大多酒的瓶蓋是用塑料封膜包裝,而假老茅台酒通常會以老酒瓶灌裝酒後,再用套新封膜,進行了做舊。一些真的老酒由於歷經數十年的存放及氧化,對於其封膜的質地較脆,也是略顯陳舊,然後會有自然的包漿,對於一些老酒的封口的邊緣不會特別整齊新亮,而且隨著時間的推移,對於邊緣的顏色會變深。而在假老酒的封膜,質地是不一樣的,而且對於封口邊緣較為整齊,且無歲月的包漿痕跡。其次,同樣的也可以看酒花識別酒的度數。一些高度數的老酒搖晃後,酒的酒花消失速度也是較慢。

陳年汾酒介紹真假辨別方法



  在汾酒產於山西省杏花村汾酒廠,也是我國古老的老酒收購名酒之一。就在酒文化的歷史長河中,對於汾酒形成了自己獨特的風格,陳年老汾酒酒液清洌,晶瑩透明,清香純正,柔和爽口,入口綿,落口甜,回甜生津,飲後余香不絕,素以色、香、味“三絕”著稱。目前,汾酒廠已產出各種度數的系列化產品。

  在感官鑒別山西汾酒真假的方法如下:

  陳酒回收在汾酒瓶蓋處均采用雙排噴碼,對於上下排總共18位數字,也不重復,一瓶酒一個號。對於裸瓶裝產品(不帶包裝)外觀整潔,明顯,正標、背標、頸標上的文字印制清晰,配印准確,顏色正,無模糊感。對於一些假冒的產品商標使用的是較差的紙張,丟套印不准,顏色不正,在四角弧度不夠,不明顯等。

  每箱成品酒中都含有產品合格證,汾酒箱體上都印有生產日期、生產批號,老汾酒瓶上生產日期、對於合格證上生產與箱體上的生產日期一致,且外箱的側面貼有防偽電話查詢號碼和密碼,也是便於購買者查詢,在反之可疑為假冒酒。

  對於中高檔產品(帶包裝)都有防偽標識,在供經營者、一些消費者、執法者查驗。老汾酒酒液無色,也清澈透明,在沒有沉澱和懸浮物。對於假汾酒的酒色不正,對於發白或混濁,酒度不夠,香味雜。陳酒收購真的汾酒酒香純淨,醇厚爽口,在回味生津,酒體自然協調。假“汾酒”,也有的為黃色,同時也有的不透明,有的是用劣質酒加色素,有的則是啤酒配些糖和色素制成,有害於人體健康的物質含量往往超標。在為了杜絕假冒,汾酒也在產品包裝上增加了防偽標,就在過去采用的電碼查詢防偽和激光鐳射兩種,也在現又采用激光復合標防偽、紅色凹印偽和牧童電碼防偽和杏花村電話以及手機密碼查詢防偽。

  汾酒的鑒別方法如下:

  就用放大鏡查看微縮文字;在迎光查看隱形字;在手摸凹凸感;驗鈔紫光燈查看隱含收購老酒的熒光防偽花團;刮開塗層或揭開防偽標印刷部分顯出密碼,依標上面印制的電話號碼,在用電話或手機拔打並按提示輸入密碼查驗;對於激光復合防偽標整體采用揭顯示破壞方式,同樣的在揭開防偽標印刷和燙金部分,同時也顯示在鋁層上的是“杏花村”字和汾酒的司微。

2018年3月12日星期一

相親風水學



一、選擇相親的日子

選擇相親感情復合的日子十分重要,最好就是要選避開與自己相衝生肖的日子,倘若相衝的時候相親,自己的氣場會因此而降低。日子就最好選擇在黃道吉日,農歷三、六、九是最好的,要是在上午的時候就最好,因為上午的陽氣上升,所有人事物都在發展的上升的運勢上,很有利於將來的發展。

二、外表

有相當多的女性十分優秀,為人處事也很好,但外表上面就是缺少親和力,不夠和藹,給人太嚴肅的感覺了,讓男性輕易忽略掉。建議能對面帶笑容,給別人親戚的感覺,拉近和彼此之間的距離,能帶給自己好運氣哦。

三、打扮

女生相親時候最好穿粉色系、柔和系的服裝,帶給別人更親切的親和力,又很好的愛情能量,要是佩戴粉色水晶等提升愛情運氣。